Ingeborg Appelt rođena je prvog dana 1943. godine u Osijeku gdje je završila i osnovnoškolsko i srednjoškolsko obrazovanje. U Zagrebu upisuje Akademiju za kazališnu umjetnost, gdje 1966. diplomira u klasi Georgija Para. Od 01. listopada 1966. članica je ansambla Zagrebačkog dramskog kazališta, danas Gradskog dramskog kazališta "Gavella", na čijoj je pozornici publika još uvijek gleda. U svom matičnom teatru Ingeborg je Appelt prvi put zaigrala prije četiri desetljeća, kao Marianne u Moliereovom "Škrcu", u režiji Božidara Violića, a danas na istoj sceni igra u jednoj od najuspješnijih predstava novije povijesti kazališta "Gavella", "Mjesec dana na selu" I. S. Turgenjeva, u režiji Paola Magellija. Između ta dva naslova zgusnule su mnoge nezaobilazne predstave teatra u Frankopanskoj, čiji je i Inge Appelt neizostavan sukreator: Ibsenov "Neprijatelj naroda" i "Kuća lutaka", "Zločin i kazna" F. M. Dostojevskog, Brechtov "Život Galilejev" i "Majka Courage", Weissove "Patnje gospodina Mockinpotta", Büchnerova "Dantonova smrt", Krležino "Kraljevo", Erdmanov "Samoubojica", "Večeras improviziramo" Luigija Pirandella, Shakespeareov "Macbeth", "San Ivanjske noći" i "Kralj Lear", von Horváthove "Priče iz Bečke šume" i "Vjera, ufanje, ljubav", Čehovljevi "Ivanov" i "Tri sestre", Begovićev "Pustolov pred vratima", O'Neillovo "Dugo putovanje u noć", Shafferov "Amadeus", Marinkovićeva "Glorija", Williamsova "Mačka na vrućem limenom krovu"...
Među redateljima u suradnji s kojima je gđa. Appelt obogaćivala repertoar kazališta "Gavella" su i Kosta Spaić, Joško Juvančić, Georgij Paro, Dino Radojević, Vanča Kljaković, Tomislav Radić, Miro Međimorec, Vladimir Gerić, Želimir Mesarić, Ivica Kunčević, Marin Carić, Petar Veček..., a ta je vrsna glumica igrala i u predstavama Teatra ITD (Sartreova "Muha", Eshilovi "Sedmorica protiv Tebe", Genetov "Balkon"), SK "Kerempuh" ("Glavni zgoditak" Fadila Hadžića), na Dubrovačkim ljetnim igrama (Eshilova "Orestija"), na Splitskom ljetu (Ghelderodeov "Ukleti pijevac")... Neki od naslova u kojima je nastupala i u kojima nastupa Inge Appelt mogla je vidjeti i kazališna publika u SAD-u, Meksiku, Australiji, Njemačkoj, Francuskoj, Italiji, Mađarskoj, Poljskoj... Ingeborg je Appelt dosad igrala i u dvadesetak filmova, među kojima svakako valja spomenuti "Ljubav i poneku psovku", "U gori raste zelen bor", "Transilvaniju", "Maršala" ili pak "Fine mrtve djevojke", petnaestak televizijskih serija, poput "Kapelskih kresova" ili "Dirigenata i mužikaša", tridesetak TV drama, pedesetak radijskih drama, kao i tri TV opere ("Kugina kuća", "Ero s onoga svijeta", "Ekvinocij"). Za svoj je glumački rad Ingeborg Appelt dosad dvaput nagrađena na Susretima kazališta Hrvatske (za uloge Avdotje Nazarovne u Čehovljevom "Ivanovu" te Lence u Jovanovićevom "Oslobođenju Skoplja"), a dobila je i nagrade na "Gavellinim večerima" (za Mašu u "Tri sestre" A. P. Čehova) i na "Sterijinom pozorju" (također za Lence u "Oslobođenju Skoplja").
"Gavella":
- " ŠKRTAC", Moliere; redatelj: Božidar Violić, 22. rujna 1966., uloga: Mariane, voli Cleantea, u nju zaljubljen Harpagon
- " NEPRIJATELJ NARODA", Henrik Ibsen; redatelj: Kosta Spaić, 19. ožujka 1967., uloga: Petra, njihova kćerka, učiteljica
- " TRIPČE DE UTOLČE", Marin Držić; redatelj: Joško Juvančić, 26. siječnja 1968., uloga: Djevojka Anisulina
- " ZLOČIN I KAZNA", Fjodor Mihajlovič Dostojevski; redatelj: Božidar Violić, 23. veljače 1968., uloga: Avdotja Romanovna Raskoljnikova
- "ŽIVJETI KAO SVINJE", John Arden; redatelj: Vanča Kljaković, 27. listopada 1968., uloga: Rosie
- " ŽIVOT GALILEJEV", Bertolt Brecht; redatelj: Dino Radojević,11. siječnja 1969., uloga: II. mlada dama, Puk na karnevalu
- "HERETIK", Ivan Supek; redatelj: Georgij Paro, 28. veljače 1969., uloga: Priležnice
- " PATNJE GOSPODINA MOCKINPOTTA", Peter Weiss; redatelj: Božidar Violić,09. travnja 1969., uloga: Dvije bolničarke
- " ARDEN OD FEVERSHAMA", Nepoznati engleski autor iz XVI. stoljeća; redatelj: Tomislav Radić, 05. listopada 1969., uloga: Susan, Mosbijeva sestra
- " DANTONOVA SMRT", Georg Büchner; redatelj: Božidar Violić, 14. studenog 1969., uloga: Marion
- " KRALJEVO", Miroslav Krleža; redatelj: Dino Radojević, 10. listopada 1970., uloga: Lola
- " SPAŠENI", Edward Bond; redatelj:Vanča Kljaković, 05. veljače 1971., uloga: Liz
- " SAMOUBOJICA", Nikolaj Erdman; redatelj: Božidar Violić, 16. travnja 1971., uloga: Zinka Padespanj
- " OSVAJAČ ILI BALTASAR", Andrej Hieng; redatelj: Dino Radojević, 19. studenog 1971., uloga: Caetana
- " VEČERAS IMPROVIZIRAMO", Luigi Pirandello; redatelj: Miro Međimorec,12 veljače 1972., uloga: Nene
- " BUBA U UHU", Georges Feydeau; redatelj: Vladimir Gerić, 05. svibnja 1972., uloga: Antoinette
- " MACBETH", William Shakespeare; redatelj: Georgij Paro, 05. siječnja 1973., uloga: Lady Macduff
- " HÖLDERLIN", Peter Weiss; redatelj: Kosta Spaić, 21 . travnja 1973., uloga: Wilhelmina Kirms, Phantea
- " DRAMA BEZ NASLOVA", Anton Pavlovič Čehov; redatelj: Kosta Spaić, 14. prosinca 1973., uloga: Aleksandra Ivanova
- " VIKTOR ILI DJECA NA VLASTI", Roger Vitrac; redatelj: Dino Radojević,16. veljače 1974., uloga: Lili, njihova sluškinja
- " CAREVA KRALJEVNA", August Cesarec; redatelj: Želimir Mesarić, 21. prosinca 1974., uloga: Jelena
- "PRIČE IZ BEČKE ŠUME", Ödön von Horvath; redatelj: Kosta Spaić, 28. ožujka 1975., uloga: Milostiva gospođa
- " OPOMENA", Milan Stibor; redatelj: Božidar Smiljanić, 15. rujna 1975.
- "RODOLJUPCI", Jovan Sterija Popović; redatelj: Željko Orešković, 19. prosinca 1975., uloga: Nančika, njegova supruga
- " IVANOV", Anton Pavlovič Čehov; redatelj: Ivica Kunčević, 09. travnja 1978., uloga: Avdotja Nazarovna, starica neodređenog zanimanja
- " AGATA", Gilbert Leautier; redatelj: Želimir Mesarić, 26. lipnja 1978., uloga: Flautistica
- " PELINOVO", Žarko Komanin; redatelj: Dino Radojević, 05. siječnja 1979., uloga: Bosiljka, njihova snaha, žena Vasiljevog sina Gojka, udovica
- " SMRT PREDSJEDNIKA KUĆNOG SAVJETA", Ivo Brešan; redatelj: Marin Carić, 06. lipnja 1979., uloga: Mara, njegova žena
- " VJEROVNICI", August Strindberg; redatelj: Želimir Mesarić, 06. lipnja 1980., uloga: Tekla
- " PUSTOLOV PRED VRATIMA", Milan Begović; redatelj: Ivica Kunčević, 01. studenog 1980., uloga: Sestra milosrdnica
- " DUGO PUTOVANJE U NOĆ", Eugene O'Neill; redatelj: Jakov Sedlar, 28. veljače 1981., uloga: Cattleen, služavka
- " AMADEUS", Peter Schaffer; redatelj: Želimir Mesarić, 28. svibnja 1981., uloga: Salierijeva kuharica
- " IDIOT ILI NEOPHODNO POTREBNO OČITOVANJE", Fjodor Mihajlovič Dostojevski; redatelj: Ivica Kunčević, 12. prosinca 1981., uloga: Varja
- " MANDAT", Nikolaj Erdman; redatelj: Želimir Mesarić,08. listopada 1983., uloga: Žena
- " TRI SESTRE", Anton Pavlovič Čehov; redatelj: Ivica Kunčević, 25. travnja 1984., uloga: Maša
- " SAN IVANJSKE NOĆI", William Shakespeare; redatelj: Dino Radojević, 12. listopada 1984., uloga: Mana Gubac
- " KRALJ LEAR", William Shakespeare; redatelj: Kosta Spaić,13. travnja 1985., uloga: Goneril
- " MASKE NA PARAGRAFIMA", Josip Kosor; redatelj: Kosta Spaić, 01. travnja 1989., uloga: Kata
- " DANTONOVA SMRT", Georg Büchner; redatelj: Perar Veček, 27. listopada 1989.
- " HRVATSKI SLAVUJ", Borislav Vujčić; redatelj: Rade Šerbedžija,15. svibnja 1990., uloga: Arija, 300,6 , Ida
- " VJERA, UFANJE, LJUBAV", Ödön von Horvath; redatelj: Paolo Magelli, 12. listopada 1991., uloga: Radnikova žena
- " POVRATAK", Srđan Tucić; redatelj: Želimir Mesarić, 22. studenog 1991., uloga: Marta
- " MAJKA COURAGE", Bertolt Brecht; redatelj: Perar Veček, 23. veljače 1992., uloga: Majka Courage
- " LET IZNAD KUKAVIČJEG GNIJEZDA", Ken Kesey; redatelj: Mustafa Nadarević, 24. listopada 1992., uloga: Gospođica Ratched
- " KAKVU ME HOĆEŠ", Luigi Pirandello; redatelj: Ivica Kunčević,10. svibnja 1994., uloga: Bolesnica
- " GLORIJA", Ranko Marinković; redatelj: Perar Veček, 21. listopada 1995., uloga: Majka
- " MAČKA NA VRUĆEM LIMENOM KROVU", Tennessee Williams; redatelj: Snježana Banović, 04. listopada 1996., uloga: Mama Pollit
- "MJESEC DANA NA SELU", I.S. Turgenjev; redatelj: Paolo Magelli, 07. siječnja 1998., uloga: Ana Semjonovna Islajeva, Islajevljeva majka
- " KUĆA LUTAKA", Henrik Ibsen; redatelj: Paolo Magelli, 15. listopada 1999., uloga: AnaMaria, odgojiteljica
- "ŠTO SE DOGODILO NAKON ŠTO JE NORA OSTAVILA SVOG MUŽA ILI STUPOVI DRUŠTVA", Elfriede Jelinek; redatelj: Paolo Magelli, 15. listopada 1999., uloga: AnaMaria, odgojiteljica
Teatar ITD:
- Sartre: " Muha"
- Eshil: " Sedmorica protiv Tebe" (zborovoda)
- Gente: " Balkon" (Chantal)
Kerempuh:
- Hadžic: " Glavni zgoditak" (Ankica)
KPGT:
- Sofoklo: " Kralj Edip" (Jokasta)
- Shakespeare: " Tit Andronik" (Tamora)
Dubrovacke ljetne igre:
- Eshil: " Orestija" (Klitemestra)
Splitsko ljeto:
- Ghelderode: " Ukleti pjevac" (Edwiggha)
Teatar OKC-Zagreb:
- Jovanović: " Oslobođenje Skoplja"